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便利店该不该成为风口?

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-07-03 12:16 我要评论( )

便利店该不该成为风口?

便利店该不该成为风口

从去年的一些新零售创新企业纷纷进入便利店领域,到今年,一些线下企业加速便利店、小业态的发展,便利店的热度“持续不减”。

并且,在去年一些新零售创新企业被资本关注的情况下,今年,资本又把投资重点转移到线下实体便利店企业,生鲜传奇、见福、每一天、TODAY…并且资本给出的企业估值非常可观,有的估值达到了当前企业销售规模的三倍。

--便利店该不该成为风口?

--未来的便利店会发生哪些变化?

--企业应该把握哪些机遇?

本次分享特邀著名零售人、掌合极速供应链商业运营副总裁、总参谋长王军先生。有请王总

 大家好,先简单做一下自我介绍,我之前从事门店系统研发,快消品B to B,也做过区域性和全国性的便利店品牌运营,现在在做仓配供应链网络项目

今天这次交流鲍老师拟了一个主题叫做便利店该不该成为风口?在这儿可能我要把这个话题稍微的带歪一点,如果假设便利店当前已经成为风口了的话,那么就不是该不该的问题,而是它为什么成为风口,那么以及成为风口成不成立。我记得卫哲先生在2017年连锁便利店论坛上发表了一个观点,说便利店不是新零售的风口,而是门口。而关于风口的投资论,则源于雷军当年风口上猪也能飞起来这一段而大热。大概的意思就是一流的企业做势,而要善于抓住趋势,顺势而为,这样才有可能获得快速的成功。

所以今天就着鲍老师提出这个话题,我想跟大家分享个人对便利店领域的几个思考,首先就是便利店是否站在风口上这个话题,然后会聊一聊2018年的中国连锁店发展报告,我给大家做几点数据上的解读,最后再来聊一聊便利店行业我个人认为的一个发展趋势。

零售小业态中的连锁便利店是不是已经站在风口上了?我个人的观点是肯定的。主要是以下四个观点为论据。

第一个就是看行业的发展数据,现在来看便利店是持续的高速增长,这属于整个的行业自驱。

我们可以看到整个连锁便利店业态持续高速的发展。而综超保持一个稳定,整个大卖场前一段时间陷入了发展速度比较慢,甚至是放缓,甚至减少的节奏。

结合最近的数据来看,连锁便利店业态已经整整连续五年保持了近两位数的增长。根据中国连锁经营协会的统计,2016年的市场规模就达到了1300亿,而2017年更是进入了发展的快车道,整个便利店行业增速高达23%,而整体市场规模2016年的1300亿已经跃升为1900亿人人民币这样的一个规模,而且在百家以上规模的企业就超过了70家。

上榜的前70家企业的观察和分析,可以让我们得到很多有价值的数据。2015年到2017年中国连锁经营协会发布的国内便利店的Top可以对比一下。需要注意的是,以上数据都是来自会员企业的自身提报的数据。据我了解,还有一些品牌体量足够,但是没有出现在该名单中。下面大家先来看一看这几个15年到17年的头部的70家企业的门店规模情况。

所以说第一个支持便利店已经站在了风口上的第一个核心观点,就是整个行业发展数据迅猛增长,而且是连续迅猛增长。但事实上尽管增速很快,但是对标国际上的大型连锁品牌也存在明显的提升空间。比如说整体我们国内的品牌比较分散,是以区域性为主,而单体的体量较小。第二点就是单店的平均销售额还较低。第三点,产品结构和服务质量还有巨大的提升空间。但恰恰是这三点也说明了我们现在中国国内的连锁便利店品牌有非常好的成长预期,有大量的提升空间,这是第一个观点。

第二个论点整个电商的发展路径在去年开始大大推动了线上线下的结合,从而也间接地推动了整个零售小业态的加速发展。大家已经达成了共识,在2016年和2017年的时候,整个线上电商高速发展,那么可预期的也见到了瓶颈。因此以AT为代表,开始瞄准线下进行大规模的升级改造和整合,也就是说去年的新零售的大潮同时也直接让零售小业态其中的连锁便利店受到了特别的关注。

第三点非常重要,中国的整个经济形态的驱动,也就是说中国的城市化和消费升级的驱动,推动了便利店小业态高速发展,主要是城市化的进程加速更快了。农村包围城市,而现在的城市人口越来越不断的向各级城市集中。另外一线城市的疏解工程,尤其现在是北上广为开端,大量地疏解工程,包括市容整治等等一系列加速了传统夫妻店的消亡。同时食品安全也被提到了非常重要的日程上来,零售端的食品安全管理和规章制度政策,以及城市年轻人餐饮快餐化的特点,共同构筑了适合现在连锁便利发达的肥沃土壤。

第四点的观点就是资本开始关注和投入。连锁便利店是一个公认的苦活累活。咱们同行一般都笑称这个行业是弯腰捡钢蹦的买卖,非常的辛苦,特别重运营,而且无论是单店还是整个品牌,投资回报周期都非常长,一直以来不是特别受到资本的追捧。一直到2016年底,当时是好邻居整体的出售。从那开始一个又一个的比较大笔的投资开始进入到这个领域。尤其是随着新零售概念的兴起,小业态受到了资本特别的关注。

作为投资人的角度,为什么会选择便利店赛道?今天鲍老师请来两位投资界的大咖和专家,也是老朋友了。关于投资人从怎么个角度去看便利店这个行业如何会选择?稍后请这两位专家来点评。随着Today近期宣布了新一轮的B加融资,紧跟B轮的B+融资之后,各个便利店的区域之王似乎是每个品牌10亿以上的估值似乎已经成为了常态。

尤其是到了2018年,相信咱们行业同仁的朋友也会经常遇到有投资人的朋友来咨询一些投资标的,让很多业内人士非常感慨,是时候估个好价赶紧卖了。所以基于以上这四点,我认为连锁便利店的业态已经站在了风口上,而且同时包括更细分的关联业态,比如说近期更加火爆的社区生鲜超市,像无人智能零售等等,都包含在其中,进入了真正的一个资本推动的高速发展期。

第二部分我想通过这个数据做一些解读,主要是两方面的解读,我们想通过这些数据看到有哪些在变化,有哪些没有变化?

首先我们看看哪些部分没有变化?第一个,我觉得连锁便利店的经营本质现在还没有变化,整个商业模式并没有进行大幅的迭代,基本核心特点,还是近距离即时消费这样的一个小业态。而且整体来说,定线上订单的比例还较低。

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